Corsi per disoccupati GOL - Garanzia Occupazione Lavoratori
Il corso intende preparare i partecipanti ad operare nel settore della vendita di prodotti alimentari fornendo le competenze necessarie a effettuare il rifornimento del banco alimentare, preparare prodotti freschi di gastronomia ed effettuarne la vendita.

Il percorso si articola in 90 ore di formazione in aula più 60 ore di esperienza formativa “in situazione”

Sedi
Destinatari
Modalità
Durata
150 ore: 90 ore di formazione in aula più 60 ore di esperienza formativa “in situazione”
Cosa imparerai
• Elementi di igiene del lavoro
• Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
• Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari
• Tecniche di approvvigionamento prodotti
• Nozioni su allergeni e celiachia
•Processi di preparazione delle carni
•Tecniche di esposizione della merce alimentare
• Prodotti di gastronomia
• Elementi di customer care
• Merceologia alimentare
• Nozioni di qualità del servizio
• Sistemi di prezzatura dei prodotti
• Tecniche promozionali
Requisiti
Possono accedere al corso persone disoccupate dai 30 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia, che siano in alternativa:
- Beneficiari di ammortizzatori sociali (NASPI e DIS-COL)
- Percettori di RdC
- Uomini ultra 55enni
- Donne
- Portatori di altre vulnerabilità
Costo
GRATUITO - se in possesso dei requisiti richiesti - Finanziato dal programma GOL
Certificazione rilasciata
Attestato di competenza ai sensi del D.Lgs 13/2013 e della LR n.19/07
Finanziamento

Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori

Il Programma GOL, Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori, è un’offerta di servizi per l’inserimento e il reinserimento lavorativo e la qualificazione o riqualificazione professionale dei lavoratori.

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