Corsi per disoccupati GOL - Garanzia Occupazione Lavoratori
Il corso intende fornire la preparazione per operare nel settore panificazione/pasticceria della GDO, nella preparazione di ingredienti ed impasti.
Sedi
Destinatari
Settore
Modalità
Durata
60 ore
Cosa imparerai
Elementi di scienze e tecnologie alimentari
Farine: trattamento e conservazione
Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari
Normativa sulla lavorazione delle farine
Processo di impasto prodotti da forno
Prodotti da forno
Standard di qualità delle materie prime alimentari
Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Nozioni su allergeni e celiachia
Requisiti
Possono accedere al corso persone disoccupate dai 30 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia, che siano in alternativa:
- Beneficiari di ammortizzatori sociali (NASPI e DIS-COL)
- Percettori di RdC
- Uomini ultra 55enni
- Donne
- Portatori di altre vulnerabilità
Costo
GRATUITO - se in possesso dei requisiti richiesti - Finanziato dal programma GOL
Certificazione rilasciata
Attestato di competenza ai sensi del D.Lgs 13/2013 e della LR n.19/07
Finanziamento

Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori

Il Programma GOL, Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori, è un’offerta di servizi per l’inserimento e il reinserimento lavorativo e la qualificazione o riqualificazione professionale dei lavoratori.

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