Corsi per disoccupati GOL - Garanzia Occupazione Lavoratori
Il corso intende preparare i partecipanti ad operare nel settore della vendita di prodotti alimentari fornendo le competenze necessarie a effettuare il rifornimento del banco alimentare, preparare prodotti freschi di gastronomia ed effettuarne la vendita.

Il percorso si articola in due differenti moduli frequentabili separatamente:

BANCONISTA SALUMI E FORMAGGI - Rifornimento e Vendita dei prodotti alimentari - 44 ore

BANCONISTA SALUMI E FORMAGGI - Preparazione di prodotti freschi di gastronomia - 40 ore
Sedi
Destinatari
Modalità
Cosa imparerai
• Elementi di igiene del lavoro
• Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
• Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari
• Tecniche di approvvigionamento prodotti
• Nozioni su allergeni e celiachia
• Prodotti di gastronomia
• Elementi di customer care
• Merceologia alimentare
• Nozioni di qualità del servizio
• Sistemi di prezzatura dei prodotti
• Tecniche promozionali
Requisiti
Possono accedere al corso persone disoccupate dai 30 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Lombardia, che siano in alternativa:
- Beneficiari di ammortizzatori sociali (NASPI e DIS-COL)
- Percettori di RdC
- Uomini ultra 55enni
- Donne
- Portatori di altre vulnerabilità
Costo
GRATUITO - se in possesso dei requisiti richiesti - Finanziato dal programma GOL
Certificazione rilasciata
Attestato di competenza ai sensi del D.Lgs 13/2013 e della LR n.19/07
Finanziamento

Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori

Il Programma GOL, Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori, è un’offerta di servizi per l’inserimento e il reinserimento lavorativo e la qualificazione o riqualificazione professionale dei lavoratori.

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