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Panificazione & Pasticceria - PPD

La Formazione Professionale è un percorso di studi che porta all'adempimento dell'obbligo di istruzione e all'assolvimento del diritto/dovere all'istruzione e formazione entro il 18° anno di età.

Il primo passo di un progetto di studio che si può articolare, attraverso traguardi intermedi, fino all’ingresso nel mondo universitario o nella frequenza della formazione Tecnica superiore post diploma.
È un percorso completo e attento alle caratteristiche di allievi e allieve, che garantisce adeguate competenze culturali e professionali per inserirsi in modo qualificato e mirato nel mondo del lavoro.
Enaip Lombardia organizza corsi d’istruzione e formazione professionale in 22 sedi lombarde. La formazione interessa tutti i settori produttivi: dalla ristorazione al manifatturiero, dal benessere ai servizi, dal turismo all’agricoltura, dall’informatica alla comunicazione, dalla meccanica all’impiantistica.

Destinatari

ragazzi e ragazze dai 14 ai 17 anni con Licenza secondaria inferiore in obbligo di istruzione e formazione
Frequenza e Articolazione oraria
990 ore annue da settembre a giugno secondo il calendario scolastico

Durata

3 anni Qualifica professionale + 1 anno Diploma professionale

Qualifiche

riconosciute e spendibili a livello nazionale e comunitario

Percorsi successivi

- possibilità di accedere ai percorsi IFTS (Istruzione e Formazione Tecnica Superiore)
- possibilità di frequentare il 5° anno per ottenere il Diploma di Scuola secondaria superiore

Tirocini/stage

ogni allievo e allieva svolgerà uno stage in azienda:
- durante il secondo anno per un periodo di circa 2 mesi con alternanza scuola/lavoro
- durante il terzo anno per un periodo di circa 4 mesi con alternanza scuola/lavoro

Apprendistato

alternanza scuola/lavoro: dal 2° anno è offerta la possibilità di qualificarsi lavorando presso le aziende con contratto di apprendistato

Nessun costo

i corsi non comportano alcun costo di iscrizione e di frequenza poiché sono finanziati da Regione Lombardia attraverso DOTE SCUOLA

 

Enaip.Giovani.pdf

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Oltre la scuola!

Attività extracurriculari: iniziative educative, sportive, culturali affiancano il percorso scolastico aiutando allieve e allievi a sviluppare le proprie caratteristiche e attitudini per una completa crescita personale e professionale.
Progettare il futuro: al termine del percorso formativo un servizio di orientamento consente di progettare e realizzare il proprio progetto di prosecuzione degli studi o di inserimento lavorativo.

filiera_2022

La filiera della formazione professionale

La filiera professionalizzante in cui si inseriscono le attività formative di Enaip Lombardia, permette di risolvere il problema del disallineamento tra domanda e offerta di competenze, fornendo a allievi/e le capacità necessarie per rispondere alle esigenze del mondo del lavoro e sviluppando la capacità di introdurre nel tessuto produttivo innovazione e nuove tecnologie.
Si caratterizza per la centralità dell’apprendimento durante tutta la vita, in una formazione continua e permanente che facilita l'acquisizione di competenze tecnico-professionali e trasversali. Permette di apprendere in diversi contesti, istituzionali e non: alla dimensione concettuale si affianca un approccio laboratoriale che permette di imparare facendo e qualificarsi lavorando. Tutto questo per un inserimento mirato nell’economia del territorio e nel sistema produttivo grazie a esperienze on the job di stage e apprendistato in aziende di ogni settore.

News
Formazione per il lavoro

Open day / Orientamento 2024_25

ORIENTAMENTO, OPEN DAY e LABORATORI in tutte le nostre sedi. SCRIVI IL TUO FUTURO CON LE TUE MANI  Scegli tra una delle nostre 19 SEDI
e scopri tutti gli appuntamenti per venire a conoscerci…
07/11/2024 - 14:58

Open day Lecco e Monticello Brianza

Da novembre OPEN DAY nei centri di Enaip di LECCO E MONTICELLO BRIANZA LECCO 23 novembre 14 dicembre 18 gennaio

sempre dalle 14.00 - 17.00

MONTICELLO BRIANZA 16 novembre 14 dicembre…
30/10/2024 - 10:21

Settimana della legalità 2024

Enaip Area Bergamo, in collaborazione con l'associazione di magistrati "Sport e legalità"
organizza anche per il 2024 una settimana di eventi dedicati alla legalità.

Dal 15 al 19…
16/04/2024 - 14:56
Open day

Enaip alla Fiera dei Mestieri di Bergamo 2023

Ritorna in presenza la Fiera dei Mestieri che si svolgerà dal 27 marzo al 1 aprile 2023 nel cortile della Provincia a Bergamo

Un appuntamento arrivato alla sua ottava…

24/03/2023 - 12:16

Un'altra scuola. Ri-orientati in Enaip Lombardia


Ai ragazzi e alle ragazze che non stanno frequentando nessun percorso scolastico o che hanno intenzione di cambiare scuola, i centri di Enaip Lombardia offrono un servizio di ri-…

28/07/2023 - 16:25

Iscrizione online anno scolastico 2024/25

Sono aperte le iscrizioni all’anno scolastico 2024/25.

Sarà possibile iscriversi fino alle ore 20.00 del 10 febbraio

Per iscriversi occorre seguire la…

09/09/2024 - 13:59

Gli studenti di Enaip all'Innovation Center di Giussago

Temi essenziali per Fondazione Enaip Lombardia, che da anni li inserisce all’interno dei programmi formativi dei diversi corsi presenti ed è partner di progetti internazionali nel campo della…

07/10/2022 - 13:14

Dall’altra parte c’è una persona

I ragazzi della classe prima del corso di carrozzeria di Enaip Lecco hanno vinto il secondo premio del concorso internazionale Giovani Idee sul rapporto tra adolescenti e social. Un premio per la…

06/06/2022 - 13:21

Perfetti sconosciuti

Mercoledì 16 marzo alle 20.30

Nuovo incontro sul tema "La relazione di coppia nell'adolescenza: come riconoscere e affrontare le criticità"
con Luca Villa, pedagogista e…

24/03/2022 - 21:04

I ragazzi di Enaip Lecco protagonisti al Sigep di Rimini con il Pan Giald

Grande successo per il «Pan Giald» al Sigep Rimini - Salone della Pasticceria e Panetteria, la principale fiera italiana di settore.
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24/03/2022 - 21:04
Formazione Professionale

Bella Lì-Bro' - Progetto di promozione della lettura tra i giovani

Il progetto Bella Lì Bro nasce con l’obiettivo di sensibilizzare i giovani delle scuole professionali lombarde alla riscoperta dei libri e della passione per la lettura, nasce il…

24/03/2022 - 21:04
Open day

Enaip alla Fiera dei Mestieri di Bergamo 4-9 aprile 2022

Nel 2022 la Fiera dei Mestieri cambia volto e anche quest’anno – in una versione interamente digitale – non perde di vista il suo scopo: far in modo che gli studenti possano scoprire e assaporare…

10/11/2022 - 08:46
Formazione Professionale

Nuovi laboratori di cucina per Enaip Melzo

Inaugurati a Melzo i nuovi laboratori di cucina, tassello importante nel percorso di investimenti di Fondazione Enaip Lombardia sta realizzando sulla sede di Melzo di questi…

21/03/2022 - 07:47
Formazione Professionale

ERSAF e Enaip Morbegno

Enaip Morbegno e ERSAF - Ente Regionale per i servizi all'agricoltura e alle foreste - insieme per i ragazzi del corso Legno & Bioedilizia
Il progetto suddiviso in due fasi, intende…

09/03/2022 - 15:09
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Cantù città del mobile 2020 - Audacia

CANTÙ CITTÀ DEL MOBILE – FESTIVAL DEL LEGNO

non si arrende e si trasforma dal 19 al 22 Novembre

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08/03/2022 - 09:32
Formazione Professionale, Internazionale

Nel 2020 Mobilità Internazionale per oltre 300 allievi di Enaip Lombardia

Aumenta di anno in anno il numero degli allievi di Enaip Lombardia coinvolti in scambi internazionali che quest'anno supereranno i 300.

MI REGIONE LOMBARDIA

237 i ragazzi…

09/03/2022 - 15:56
Formazione Professionale

Tempi di Recupero Week, le idee e i menù di Enaip contro lo spreco alimentare

Tempi di recupero Week: una serie di eventi per unire convivialità e lotta allo spreco alimentare, promuovendo la sostenibilità come gesto quotidiano.

Enaip Lombardia - coinvolta come…

21/03/2022 - 11:03
Formazione Professionale

I frutti del parco, inaugurato l'orto didattico di Villa Greppi

 "Riqualificare una zona di parco storica e riportarla al suo originario splendore per permetterne la futura fruizione da parte della cittadinanza, questo è uno degli scopi che si propone il…

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Formazione Professionale

Il "sorriso", dei pasticceri di Enaip Voghera

In occasione della presentazione delle guide slow food, I ragazzi di Enaip hanno presentato un dolce di loro invenzione: "il sorriso di Voghera".

Il "sorriso" è una sorta di bacio di dama…

09/03/2022 - 16:01

I FRUTTI DEL PARCO ORTI BASSI di VILLA Greppi

Progetto di riqualificazione cofinanziato dalla Fondazione Comunitaria del Lecchese Onlus nell'ambito del 2° Bando 2017 Settore c) tutela e valorizzazione della natura e dell’ambiente per 14.000…

08/03/2022 - 09:02
Formazione Professionale

Gli allievi di Enaip Voghera a Parigi

Un'esperienza indimenticabile per gli allievi dei corsi del settore alimentare di Enaip Voghera!

09/03/2022 - 15:22
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